Superbe blanc au nez minéral, avec des notes de coing, de miel et d'épices douces. Bouche ample, vive, avec une belle densité, de la matière et un bel équilibre. C’est long, épicé et bien bon ! Un vrai bonheur !
Jean-François Ganevat Côtes du Jura Les Chalasses Marnes Bleues, 2009, blanc
- Coup de cœur
- Biodynamique
- Nez : fruité, epicé
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2009
- Autres millésimes : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Biodynamique
- Volume d'alcool : 13.6%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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