Chardonnay Les Chalasses vieilles vignes au nez fruité, exotique et floral, avec une belle finesse aromatique et des notes de nougat. La bouche, savoureuse, est élégante et se distingue par une juste concentration, de la matière, une acidité rafraîchissante et une finale délicieusement acidulée.
Jean-François Ganevat Côtes du Jura les Chalasses Vieilles Vignes, 2009, blanc
- Biodynamique
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2009
- Autres millésimes : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Mode de production : Biodynamique
- Volume d'alcool : 14.2%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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