Joëlle et Roland Tatard Bergerac Mystère du Joncal, 2007, rouge

Bon rapport qualité-prix

Mystère attachant où l’on découvre beaucoup de fruits et autant de passion, dans un vin qui propose des expressions d’une belle pureté et très naturelles. En bouche c’est long, bien fait, rond et dense, avec de la fraîcheur et de la persistance. On en boirait !

Nez : fruité, boisé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Bergerac
Millésime : 2007

Cépages : Merlot 30 %, Cabernet sauvignon 30 %, Cabernet franc 40 %
Mode de production : En conversion
Mode d'élevage : Fût ancien

Volume d'alcool : 14%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Plus de 8 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)