Des notes de pâte de coing, d'amande et de fruits secs égaient la gamme aromatique de ce savagnin; il offre beaucoup de panache en bouche par sa trame vive et salivante. Belle réussite!
Julien Labet Vigneron Côtes du Jura Fleur de Savagnin En Chalasse, 2008, blanc
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Blanc puissant, onctueux
- Appellation : Côtes du Jura
- Millésime : 2008
- Cépages : Savagnin 100 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 13%
- Température de service : 10 à 12°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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