Lanson Champagne Black Label, effervescent blanc

Ce brut sans année donne le ton et atteste du très beau niveau de cette marque. Valeur sûre s'il en est avec, en bouche, un "crémeux" très tendre sur des notes de pomme verte et d'agrumes venant ravigoter l'ensemble.

  • Nez : fruité, boisé
  • Bouche : Blanc léger, vif
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Chardonnay 35 %, Pinot noir 50 %, Pinot meunier 15 %
  • Mode de production : Conventionnel
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Volume d'alcool : 12.5%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Lanson

66 rue de Courlancy
51100 Reims
Tél. 03 26 78 50 50

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