Lanson Champagne Gold Label Vintage, 1999, effervescent blanc

Le vin brille sur des nuances de pain de mie toasté, avec une pointe de nougatine. En bouche, la bulle enrobe le palais en finesse. Le dosage, encore un peu présent, donne du volume.

  • Nez : fruité, boisé
  • Bouche : Blanc léger, vif
  • Cépages : Chardonnay 50 %, Pinot noir 50 %
  • Mode de production : Conventionnel
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Volume d'alcool : 12.5%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Entre 4 et 8 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Lanson

66 rue de Courlancy
51100 Reims
Tél. 03 26 78 50 50

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