Laurent-Perrier Champagne Brut, effervescent blanc

  • Bon rapport qualité-prix

Ce brut s'ouvre avec timidité sur des notes printanières de fleurs blanches, d'agrumes, de végétal fin, puis évolue vers de fines notes briochées. En bouche, il offre un bon compromis entre fraîcheur vive et confort appuyé par un dosage généreux.

  • Nez : fruité, boisé, végétal
  • Bouche : Blanc léger, vif
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Pinot noir 35 %, Pinot meunier 15 %, Chardonnay 50 %
  • Mode de production : Raisonnée
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Laurent-Perrier

Avenue de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
Tél. 03 26 58 91 22

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