Laurent-Perrier Champagne L - P, effervescent blanc

Une valeur sûre avec beaucoup de finesse, mais également la puissance d'un vin de réserve très mûr. La bouche naît délicate et florale puis s'étire dans une belle vinosité de fruits confits. Finale saisissante, sur les agrumes.

  • Nez : fruité, boisé, epicé
  • Bouche : Blanc puissant, onctueux
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Pinot noir 40 %, Pinot meunier 15 %, Chardonnay 45 %
  • Mode de production : Raisonnée
  • Mode d'élevage : Cuve
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Moins de 4 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Laurent-Perrier

Avenue de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
Tél. 03 26 58 91 22

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