Louis Claude Desvignes Morgon La Voûte Saint-Vincent, 2007, rouge

Bon rapport qualité-prix

Comment élaborer un vin si profond et peut-il rester floral? C'est simple: en effectuant un travail dans les vignes avec des rendements bas et une vinification qui vient juste effleurer les raisins. Et rien de plus. Aubépine, iris, cerise croquante, cacao et lavande.

Nez : fruité, boisé, epicé
Bouche : Rouge léger, fin, croquant

Appellation : Morgon
Millésime : 2007

Cépages : Gamay 100 %
Mode de production : Conventionnel
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 13%
Température de service : 14 à 16°C
Garde : Entre 4 et 8 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants