Au nez des notes florales, des fruits jaunes et blancs mûrs, quelques notes "pétrolées". En bouche une attaque tendre, puis de la vivacité, de la fraîcheur, de la richesse, de la matière et une juste concentration. Belle et longue finale.
Martin Schaetzel Pinot blanc Vieilles Vignes, 2008, blanc
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Biodynamique
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Pinot blanc
- Millésime : 2008
- Cépages : Pinot blanc 100 %
- Mode de production : Biodynamique
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 12.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Moins de 4 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
3 rue de la Ve-Division-Blindée
68770 Ammerschwihr
Tél. 03 89 47 11 39
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