Un simple sylvaner avec pourtant tant de plaisir, c'est possible ! Quand le domaine se donne la peine de réduire ses rendements, jouant ainsi la profondeur, avec de belles maturités, sans recherche de sucrosité inutile.
Martin Schaetzel Sylvaner Vieilles Vignes, 2008, blanc
- Bon rapport qualité-prix
- Biodynamique
- Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
- Bouche : Blanc léger, vif
- Cépages : Sylvaner 100 %
- Mode de production : Biodynamique
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 12%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Moins de 4 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
3 rue de la Ve-Division-Blindée
68770 Ammerschwihr
Tél. 03 89 47 11 39
68770 Ammerschwihr
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Plan
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