Un sylvaner élégant, mûr et bien sec, du genre frais, avec des arômes de fleurs blanches. En bouche c’est beau, gras, pur, frais et minéral, riche, avec une acidité bien maîtrisée et une délicieuse finale rafraîchissante, sur les pommes acidulées et les épices douces.
Martin Schaetzel Sylvaner Vieilles Vignes, 2009, blanc
- Coup de cœur
- Bon rapport qualité-prix
- Bio
- Nez : fruité, boisé, epicé
- Bouche : Blanc léger, vif
- Cépages : Sylvaner 100 %
- Mode de production : Bio
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 12%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Moins de 4 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
3 rue de la Ve-Division-Blindée
68770 Ammerschwihr
Tél. 03 89 47 11 39
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Plan
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