Mas de Martin Languedoc Cinarca, 2008, rouge

Coup de cœur
Bon rapport qualité-prix

Un équilibre magnifique sur une matière ni fluide ni trop concentrée. La fraîcheur apporte un grand plaisir donnant du croquant à la cerise et à la framboise. Petites épices douces pour le côté tendre.

Nez : fruité, boisé, epicé
Bouche : Rouge velouté, charnu

Appellation : Languedoc
Millésime : 2008

Cépages : Syrah 67 %, Grenache 33 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Fût neuf

Volume d'alcool : 14.5%
Température de service : 15 à 17°C
Garde : Entre 4 et 8 ans

Accords Mets-vin : Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants