Après le premier nez toasté apparaissent de belles notes animales, de cassis et de tabac. L'allonge est délicieuse, sur les épices, avec une finale fraîche.
Mas de Martin Languedoc Plein Sud, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, floral, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Cépages : Syrah 20 %, Grenache 20 %, Carignan 60 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Foudre
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Moins de 4 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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