Bien équilibré par la minéralité et l’acidité, ce vin se révèle par un nez très expressif avec des fruits blancs et jaunes, des fruits secs. La bouche est puissante, avec du gras, de la finesse et de la persistance.
- Nez : fruité, boisé
- Bouche : Blanc léger, vif
- Appellation : Corton-Charlemagne, Grand cru
- Millésime : 2008
- Cépages : Chardonnay 100 %
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 8 à 10°C
- Garde : Plus de 8 ans
- Accords Mets-vin :
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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