Exquise cuvée de Chénas qui brille par son bouquet, annonçant la finesse avec des notes de pot-pourri, de noyau et de lavande. La bouche est superbe de finesse, le grain de tanin minuscule et la finale gourmande, sur des notes de griottes.
Paul-Henri Thillardon Chénas les Carrières, 2009, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, boisé, végétal
- Bouche : Rouge léger, fin, croquant
- Appellation : Chénas
- Millésime : 2009
- Cépages : Gamay 100 %
- Mode de production : En conversion
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 14%
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
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