Vinifiée dans la plus grande tradition, cette cuvée met en valeur un cabernet franc bien mûr, sur des nuances de poivre noir et de cassis. La sensation tannique est dense, élégante avec une suavité charmeuse.
Philippe Pichard Chinon l'Arcestrale, 2007, rouge
- Bon rapport qualité-prix
- Nez : fruité, floral, epicé
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Cépages : Cabernet franc 100 %
- Mode de production : En conversion
- Mode d'élevage : Fût neuf
- Volume d'alcool : 13.5%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Une viande rouge rôtie ou braisée
Plan
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