Pierre Jean Villa Saint-Joseph Saut de L'Ange, 2009, blanc

Bon rapport qualité-prix

La vallée du Rhône comme on l'aime. Un vin généreux, aux arômes de fruits du verger. La bouche, ronde et fraîche, nous rappelle que la roussanne, bien vinifiée, donne de très beaux vins.

Appellation : Saint-Joseph
Millésime : 2009

Cépages : Roussanne 100 %
Mode de production : Raisonnée

Volume d'alcool : 12.5%
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Fromages à pâte fleurie (camembert, brie, coulommiers)
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine en sucré/salé
Une viande rouge rôtie ou braisée
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Fromages de chèvres frais et affinés
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants