Pommery Champagne Apanage, effervescent blanc

Nez séducteur, qui annonce la sagesse de ce vin aux notes de beurre frais, de caramel blond, de fruits secs et une note exquise de brioche toastée. L'effervescence, dynamique en bouche, porte toutes ces saveurs avec rythme et appuie une finale sur la pomme à cidre.

Nez : fruité, boisé, végétal
Bouche : Blanc léger, vif

Appellation : Champagne
Millésime : non millésimé

Cépages : Chardonnay null, Pinot noir null, Pinot meunier null
Mode de production : Conventionnel

Volume d'alcool : 12.5%
Température de service : 8 à 10°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix