Le nez sur les fruits exotiques bien mûrs augure d'une bouche bien construite, avec de la fraîcheur, s’ouvrant sur une légère sucrosité; cette dernière est contrebalancée par une pointe d’acidité. Finale de pomme acidulée.
Robert et Christophe Freudenreich Pinot gris Cuvée Réservée, 2008, blanc
- Bon rapport qualité-prix
- Appellation : Pinot gris
- Millésime : 2008
- Cépages : Pinot gris 100 %
- Mode de production : Conventionnel
- Mode d'élevage : Fût ancien
- Volume d'alcool : 13%
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine en sucré/salé
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants
Plan
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