Ruinart Champagne Blanc de Blancs, effervescent blanc

Une spécialité pour la maison Ruinart, qui produit un des tout meilleurs blancs de Blancs du marché. Ouatée, la bulle est fine et porte fièrement de délicates notes florales et agrumées ; une pointe de brioche rehausse l'ensemble vers la gourmandise. Le plaisir est instantané.

Nez : fruité, boisé, végétal
Bouche : Blanc léger, vif

Appellation : Champagne
Millésime : non millésimé

Cépages : Chardonnay 100 %
Mode de production : Raisonnée
Mode d'élevage : Cuve

Volume d'alcool : 12.5%
Température de service : 8 à 10°C
Garde : Moins de 4 ans

Accords Mets-vin : Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix