Voici un vin qui a de la personnalité, avec un nez entre fruits rouges et noirs, notes empyreumatiques et animales. La bouche, avec sa douce sensation de sucrosité et sa juste acidité, est gourmande. La finale est assez persistante, avec des saveurs de zan doux.
Sylvette Bréchet Côtes du Rhône Villages la Jérôme, 2010, rouge
- Nez : fruité, boisé, animal, epicé, empyreumatique
- Bouche : Rouge velouté, charnu
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Millésime : 2010
- Cépages : Grenache 80 %, Syrah 20 %
- Mode de production : Raisonnée
- Mode d'élevage : Cuve
- Volume d'alcool : 15%
- Température de service : 15 à 17°C
- Garde : Entre 4 et 8 ans
- Accords Mets-vin :
Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton)
Un gibier à plumes ou à poils
Sarl Giaconda - Famille Bréchet
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. 04 90 83 70 31
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