Taittinger Champagne Prestige Rosé, effervescent rosé

Très vineux et puissant, avec une belle trame tannique pouvant épouser les grands crustacés. Les petits fruits rouges sont très denses et serrés, puis font place à de belles notes réglissées.

  • Nez : fruité, boisé, epicé
  • Bouche : Rosé léger, vif
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Mode de production : Raisonnée
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Taittinger

Véronique Lamotte-Goulard et Dominique Garreta
51100 Reims
Tél. 03 26 85 45 35

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