Thienot Champagne, effervescent rosé

Réussite et régularité chez Thienot, avec un style souvent intense non dénué de finesse, comme ici, avec cette explosion de fruits rouges et de grenade que la bulle fait danser sur les papilles. Un champagne de charme, gourmand et pourtant racé.

  • Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
  • Bouche : Rosé puissant, onctueux
  • Appellation : Champagne
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Autres 7 %, Chardonnay 35 %, Pinot meunier 20 %, Pinot noir 45 %
  • Volume d'alcool : 12.5%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Moins de 4 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Thienot

4 rue Joseph-Cugnot
51500 Taissy
Tél. 03 26 77 50 10

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