Veuve Fourny et Fils Champagne 1er cru, effervescent blanc

  • Coup de cœur
  • Bon rapport qualité-prix

De fines notes miellées et une poignée de fruits secs donnent à cette cuvée un charme fou! Le dosage extra brut est un atout pour ce vin et lui garantit une finale pure et très digeste.

  • Nez : fruité, boisé
  • Bouche : Blanc léger, vif
  • Appellation : Champagne, 1er cru
  • Millésime : non millésimé
  • Cépages : Chardonnay 90 %, Pinot noir 10 %
  • Mode d'élevage : Fût ancien
  • Volume d'alcool : 12%
  • Température de service : 8 à 10°C
  • Garde : Entre 4 et 8 ans 
  • Accords Mets-vin :  Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais)
    Des mets aux saveurs iodées, crus ou cuits (coquillages, moules, palourdes, clams), fruits de mers ( bulots, crevettes, huitres), crustacés froids et chauds ( homard, langouste), poissons crus et marinés et/ou carpaccio
    Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
    Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
    Cuisine orientale et épicée (curry, cuisine thaï, indienne)
    Desserts à base de fruits secs, noisettes, noix
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Le Domaine

Champagne Veuve Fourny et Fils

51130 Vertus
Tél. 03 26 52 16 30

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